日本は亜熱帯になったように気象が大きく変わり危険な暑さや集中豪雨があたりめになり世界の農作物栽培状況も変化して食の確保を自給自足も視野に備えることも当たり前になるのではと思っています。
利他村では先ずは食の確保を前提にお米作りを始め５年目に入りメンバーの自給自足まではまだまだですがお米の確保は出来るようになっています。
さらに気象も世界の状況も大きく変化して先が見えない危機の時期に確実に入っていますのでサバイバルも視野に火起こしや飯盒でのお米の炊き方や手作りのバーナーと操作などを知ろうと取り組んでいます
無農薬の米作りは毎日田んぼに入り雑草を刈るぐらいでないと難しいと体験しましたので一回だけ除草剤を撒いています、しかしその程度では少し抑えられる程度で2週間に一度メンバーが集い「美味しいお米を食べようと」と猛暑の中で頑張っています
熱中症にならないように作業は午前中で終え午後は「飯盒での美味しい米つくり」の実演と炊きたてのご飯に手作りの梅干しで質素ながら本物を味わった後は有名になっている「南光ひまわりまつり」を汗を拭き日気メンバーで回る楽しい一日になりました。
田植え機を予定していましたが１８名参加の田植えが初めてのメンバーに手植えで田植えの体験で楽しい田植えになりました。
そしてメンバーも増えたことから田んぼを増やしたいなと思っていたところメンバーの知人から運転出来る４条田植機を譲って貰えるようになり田んぼが少々増えても大丈夫になり夢のある楽しみが増えました。
しかし４条田植機があっても手植えでの醍醐味を味わう楽しみは続けようと思っています
昨年のお米作りは「鹿の被害」もありまた水の管理の不手際などでお米つくりの難しさを思い知らされました。
しかし「失敗は成功の母」でもありますので、今年は２月から４回の土お越しをして、電柵している田んぼにはさらに海苔網を張り巡らせ鹿対策を完璧にして、水の管理は地元在住のメンバーに委ねるものの、雑草の除去は２週間毎にメンバーがローテーションを組んで雑草が育たないようにして、で昨年の体験を教訓に必ず成功させようと思っています
そして５月２８日に代掻き（写真）をして田植えの準備は完了でいよいよ６月１日が田植えです
利他村の桜も麓の目高の桜の開花は例年より遅くその後寒い日が続いたことで長く楽しみことができました
その桜が葉桜になった途端に暑い日が続き春は短くいよいよ田畑での農作物栽培の本番（農繁期）が始まります。
畑では沖縄では珍しくも無い南洋の植物で実も葉も健康な食べ物やお茶になる
グリーンパパイヤの苗を５０本植え収穫後にはSNSで創作レシピをPRして販売できればと捕らぬ狸を当て込んでいます
田んぼでは昨年の鹿被害の失敗をしないように高い網を張り巡らせまた米メンバーも増え今年は絶対成功させようと意気込んでいます
昨年は鹿の被害もあり大幅な収穫量になり大失敗大うんざりの年になりました。
鹿も知恵を付けたようで田んぼの周りの「電柵」を足で踏み広げで間から入る信じがたいことが起こり、周りの農家さんも「電柵」以上の鹿除け対策に思案を巡らせています。
利他村ではメンバの友人の漁師さんから廃棄する海苔網を頂くことになり鹿の被害に遭った田んぼに張り巡らせました。
これで鹿の跳躍力では飛び越えられないだろうと思っていますので自分たちで作り食べるお米つくりを目指しみんなでのぞみます。
第一農園で植える今年の農野菜類を検討していたところ近くのうどん屋さん前の畑で見慣れない植物があり店主に尋ねたところ「グリーンパパイヤだよ！」「南洋の植物で暖かい沖縄から苗を買って5月に苗を植えれば10月には実ができ手間もいらずに結構簡単に育つよ！」と教えられ、グリーンパパイヤは果物ではなく野菜で天ぷらや漬物など結構料理の幅は工夫次第で広がり、早乾燥させお茶にすることもでき、健康食品としてはどちらも絶品とのことで聞いていたメンバー「有無も無くこれは面白い」と挑戦することにしました。
苗はは太陽のよく当たる場所で5メートル間隔で植え、月に一度肥料を施すだけで充分に育つとのことで先ずは約30苗を植えます。
栽培後のグリーンパパイヤの実のレシピーの開発と葉のお茶の葉つくりと販売をどのようにするかが課題ですが「利他村特産品」を目指して挑戦します
今年の利他村ダーチャは青空の下での餅つきからスタートで仲間差し入れのお屠蘇と第一農園で採れた小豆で作ったぜんざいを楽しんだ後は今年の取り組みについてのミーティングです
昨年は米作りは思わぬ失敗で残念な年になりましたが今年は新たに発足した一般財団法人アノアスが利他村を近畿の農の拠点候補として活動を開始しますので乞うご期待の年になりそうです
アノアスの取り組みも経過をどんどんお知らせします
無肥料無肥料で作り始めて今年で４年目になり、今年もこんにゃく作りのお師匠さんの大上さんの指導で出来上がった「こんにゃく」はこれはスーパーで買うのとは大違いで醤油とわさびで食べる「こんにゃく刺身」は天下一品で参加したメンバーはお皿の刺身こんにゃくは出しても出しても直ぐに無くなり、お土産に持ち帰ったメンバーは家族や身内に「自慢できました！」と今年も大成功でした
今年は異常な暑さなどもあり周りの農家さんからも「今年は収穫が少なかったな～」との声もあり、それ以上に利他村ダーチャは「鹿の被害や水の管理を怠っていたなどあり大幅な収穫減になりましたが、この失敗を教訓にして５年目に入る来年度はチーム分けした３枚の田んぼで切磋琢磨しながら「美味しい健康なお米つくりを目指します
そしていよいよ脱穀から籾すり作業にはいり、年に一度の農機具操作で思い出しながらのぎこちない作業ですが楽しく進めています。
